Roladki z suszonymi pomidorami

                                                                        dietetyczneprzygody.blogspot.com

Roladki z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami podane z pure z ziemniaków, to prosta i pyszna potrawa w wersji odchudzonej. Stworzona głównie dla tych, którzy nie potrafią tak jak ja zrezygnować z ziemniaków.

Składniki na roladki

- filety z kurczaka,

- suszone pomidory,

- sól, pieprz, zioła prowansalskie.

Mięso dzielimy na mniejsze porcje, delikatnie rozbijamy. na każdy plaster mięsa układamy plasterek suszonego pomidora. Zwijamy roladki, które możemy zabezpieczyć wykałaczkami aby nam się nie rozwinęły podczas pieczenia. Solimy, pieprzymy oraz posypujemy ziołami.

Pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Aby mięsko nie było suche dobrze piec je przykryte filią aluminiową.

Składniki na pure

- ziemniaki,

- jogurt naturalny,

- sól.

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do  miękkości w osolonej wodzie. Po ugotowaniu, dodajemy jogurt naturalny i robimy pure.

Podajemy wraz z przygotowanymi roladkami.

Smacznego!