Tym razem propozycja lekkiej przekąski, ale nie tylko dietetycznej. Świetnie się sprawdza jako przekąska na przeróżnych imprezach. Roladki z cukinii z białym serem i suszonymi pomidorami.
Składniki
- cukinia,
- ser biały chudy,
- pomidory suszone w oleju,
- ziarna sezamu,
- jogurt naturalny,
- sól, pieprz.
Cukinię kroimy wzdłuż w cienkie plastry. Zagotowujemy w garnku wodę z odrobiną soli. Wkładamy nasze plastry cukinii i gotujemy około 3 minut. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Przygotowujemy farsz. Ser biały rozdrabniamy widelcem, dodajemy niewielką ilość jogurtu naturalnego. Do masy serowej dodajemy pokrojone w kostkę suszone pomidory. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Masę serową rozsmarowujemy na naszych plastrach cukinii. Zwijamy w ładne roladki. Podajemy posypane ziarnami sezamu.
Jest to oczywiście wersja light, ale jeśli ser chudy zastąpimy tłustym a jogurt śmietaną powstanie nam równie pyszne danie na zwykłe dni.
Spróbujcie sami!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz