Jestem zupo-maniaczką, dlatego dieta bez zup dla mnie nie istnieje. Szczególnie jesienią i zimą , gdy potrzebujemy dodatkowej energii do ogrzania są one niezbędne. Bardzo smaczna i rozgrzewająca zupa na chłodne dni. Smakuje wyśmienicie. Świetna propozycja dla całej rodziny.
Składniki
- mięso z fileta z kurczaka lub mięso z ud kurczaka / bez skóry i kości / lub mięso z fileta z indyka,
- papryka czerwona,
- ziemniaki,
- czosnek,
- cebula,
- jogurt naturalny,
- pietruszka zielona,
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kurkuma, kolendra.
Filet myjemy i suszymy. Kroimy w kostkę. W garnku na oliwie podsmażamy pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy kurczaka, smażymy 15 min. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i ziemniaki. Zalewamy wodą do wysokości naszych produktów. Gotujemy całość do miękkości około 20 min. Doprawiamy do smaku. Podajemy z jogurtem naturalnym i posypane pietruszką zieloną.
Kochani jeśli jesteście zainteresowani proporcjami jakimi się posługuję, proszę piszcie do mnie, podam wszystko w szczegółach.
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz