Ryż z pieczarkami

                                                                                    dietetyczneprzygody.blogspot.com

Dzisiaj coś co wielu z Was zna. Ryż z sosem pieczarkowym. Dla mnie to trochę smak dzieciństwa. Dzisiaj nowa odsłona tej pysznej potrawy bo w wersji bardziej dietetycznej. 

Składniki
- ryż biały lub brązowy,
- świeże pieczarki ,
- pomidory,
- cebula,
- olej lub oliwa,
-mozzarellą,
- pietruszka zielona ,
- sól, pieprz, tymianek.

Ryż gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Pieczarki czyścimy, kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pomidory możemy obrać ze skóry i również kroimy je w kostkę. Na niewielkiej ilości tłuszczu dusimy nasze warzywa do miękkości. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Podajemy z ugotowanym ryżem. Posypujemy pokrojoną w kostkę mozzarellą i zielona pietruszką.

Smacznego :-)